一万引 フランスの料理人 17世紀の料理書 中型本 一万引 フランスの料理人 17世紀の料理書 中型本 購入 能登地震寄付
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商品説明
フランスの料理人 17世紀の料理書\rLe Cuisinier françois par le Sieur de La Varenne\rラ・ヴァレンヌ 著\r森本英夫 訳・解説\r駿河台出版社2009\r\r１７世紀の料理人ラ・ヴァレンヌの『フランスの料理人』の翻訳と解説。\r\r目次\r第１章 肉の日の食卓（ポタージュの一覧表；作り方；ポタージュ・ファルシの一覧表 ほか）\r第２章 カレーム（四旬節）以外の小斎の日の食卓（ポタージュの一覧表；作り方；アントレの一覧表 ほか）\r第３章 カレームの期間の食卓（ブイヨン；ポタージュの一覧表；作り方 ほか）\r\r未使用ですがカバーに少しスレが見られます。\r\r#ラ・ヴァレンヌ\r#森本英夫\r#フランス料理\r#グルメ\r#食\r#文化\r#フランス\r#料理人\r#レシピ\r#献立\r#メニュー\r#人文\r#社会\r#歴史\r#17世紀\r#料理史\r#四旬節\r#影響本\r#本\r#BOOK\r#参考書\r#思い出本屋\r#思い出本屋西洋文化\r#思い出本屋ヨーロッパ\r#思い出本屋フランス\r#思い出本屋パリ\r#思い出本屋グルメ\r#思い出本屋シェフ\r#思い出本屋レシピ\r#思い出本屋スイーツ\r#思い出本屋パティシエ\r#思い出本屋西洋\r#思い出本屋西洋史\r#思い出本屋17世紀\r#思い出本屋宗教
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 石川県 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.5点(3461件)
- ワイステ
- まだ買ったばかりでわかりませんが、洋書なので 心を込めて読んであげたいと思います。
- ろくさんまる630
- 指紋べったりの、中は折れたページのあるものが届きました。わかりやすく言うと本屋で平積みされている物の一番上の商品を無造作に送ってきたという感じです。大事な息子のためのプレゼントだったこともあり、非常に気分が悪かったです。
- るなママ3830
- 日常生活の中で深く考えないまたは当たり前と思っていることに、一歩立ち止まって考えてみる。それも面白い。 でもまあ〜そんなところの本でした。
- maru**
- 家に居ながら便利で楽しい楽天でのショッピング！又利用します。
- RYO7353
- 孫用に買いましたが、パラパラ漫画の仕組みがわかりよかったです。
- joyjock
- 保育園で迷路の本が流行ってるので、欲しいと言われレビューを参考にこちらを購入。３歳児には意外と難しく手ごたえがあるらしく、毎晩寝る前に奮闘してます。
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