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中国料理百科事典全8巻セット中国料理百科事典全8巻セット中国料理百科事典全8巻セット

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商品説明

【内容概要】本書は、中国料理に関する包括的な情報を提供する百科事典です。各巻には、料理の歴史、技法、材料、地域ごとの特色などが詳述されています。【巻数と構成】五十音順に全8巻から成り、1-6巻はレシピ、7巻は基本編、8巻は索引となっています。辻料理学校でも7巻までしか所蔵していません。別冊である菜譜集錦は持っていないので割愛とします。料理の基本から応用まで、幅広い知識を得ることができます。【利用シーン】料理の専門家や愛好者にとって、参考書としてだけでなく、実践的なガイドとしても役立つ一冊です。- タイトル: 中国料理百科事典- 巻数: 全8巻- 言語: 日本語- 出版社: 同朋社- ジャンル: 健康・医学編集顧問陳建民　大城宏喜　田中静一　谷口昌介企画監修原田治こちら多少の手沢ありますがプロ視点の補記として価値を貶めるものではないと考えております。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	大阪府
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.4点(3463件)

2026-03-06

おちゃ (￣ー￣)　にやり♪: 日々の慌ただしさから急に絵本が読みたくなり購入。大人が読めば深い感慨と共に涙がふとこぼれてくる、シンプルだけどずっと手元においておきたい一冊です。

2026-03-23

へくちん: 父親が消防士で、生まれながらに消防LOVEな息子用に購入しました。届いてすぐに「みていい？みていい？」となり、早速夫の膝の上で読んでもらってから寝る前にも「これ読んで！」と持ってきて読み終わった後も枕元に置いています。内容は正に消防士の仕事スタイルそのもので、夫も日曜日一緒にいてあげられないことが気掛かりだったそうで、絵本を通して理解してくれればなぁと話していました。

2026-02-20

そーや2020: 探すのもたのしいですが、長谷川さんの絵本は本全体がおもしろく隅まで見逃せないところが私の心をくすぐります^^ 大切にします。

2026-03-21

arram: 日に日に子どもの反応がいい！ …エンドレス（ーー；）厚みもあるので、多少噛んでも大丈夫。

2026-02-06

hiro-828: 次女の誕生日の為に購入しました。去年もこのシリーズを買って、とても喜んでくれたので、今年も購入しました。

2026-03-19

ＧＺＧ50: 6才の娘だけでなく、大人も夢中になってしまいました(笑)新しいタイプの仕掛け絵本で面白かったです。

2026-01-23

lebia: 次女の誕生日の為に購入しました。去年もこのシリーズを買って、とても喜んでくれたので、今年も購入しました。

2026-03-17

shun2837: ハンドル大好きな息子に購入！こんなに小さなハンドル…って思っていたのですがすごく楽しそうに遊んでいます。真ん中のぽっち？を押すとハンドルがあがる作りがすごいなぁ、と思いました。他にもあったんですがそちらには「マルモリ」とか入っていて（音楽）、そういう時代のものは嫌だってので、こちらにはそういった曲が入ってなくて良かったです。なかなかいいお値段なのが★−１個です。

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